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【全7品7000円】7月日本酒ペアリングコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。
良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
【コース内容】
【前菜】・枝豆摺り流し ピンクペッパー
・自家製なまり節 胡瓜 生姜 ポン酢掛け
『静岡県』磯自慢 本醸造
【お造り】船上神経〆鮮魚２種盛り あしらい一式
『宮城県』栗駒山 辛口 特別純米 夏酒
【焼物】鱸若狭焼き 茗荷 大根おろし 檸檬
『神奈川県』いずみ橋 夏ヤゴブルー 純米原酒 山田錦
【冷煮物】あべ鶏生姜煮 翡翠茄子 トマト 隠元
『岩手県』よえもん 夏ぎんが 純米吟醸 直汲み生原酒
【揚物】玉蜀黍かき揚げ 鯵 南瓜 青唐
『兵庫県』播州一献 夏辛純米酒
【強肴】烏賊陶板焼き 茄子 牛蒡 いしる出汁
『石川県』竹葉 能登純米
【食事】肉味噌豆乳辛味蕎麦
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
※金曜・土曜・祝前日は2時間半までのお席とさせていただいております。
【全7品９000円】7月日本酒ペアリングコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。
良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
【コース内容】
【前菜】・枝豆摺り流し ピンクペッパー
・自家製なまり節 胡瓜 生姜 ポン酢掛け
『静岡県』磯自慢 本醸造
【お造り】船上神経〆鮮魚3種盛り あしらい一式
『宮城県』栗駒山 辛口 特別純米 夏酒
【焼物】太刀魚塩焼き 茗荷甘酢漬け 大根おろし 酢橘
『神奈川県』いずみ橋 夏ヤゴブルー 純米原酒 山田錦
【煮物】穴子柳川鍋 牛蒡 三つ葉 山椒
『福岡県』旭菊 夏あやか 特別純米
【揚物】玉蜀黍かき揚げ 海老紫蘇巻き 南瓜 青唐
『兵庫県』播州一献 夏辛純米酒
【強肴】うるかクリームチーズ
『愛知県』長珍 播州夢錦 純米無濾過生原酒
【食事】肉味噌豆乳辛味蕎麦
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
※金曜・土曜・祝前日は2時間半までのお席とさせていただいております。
【全７品12000円】利き酒師厳選おまかせコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。
良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
【コース内容】
旬の食材、旬の日本酒を店主が厳選しコースを組みます。
コースに入れたい食材がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
【全5品5000円】8月日本酒ペアリングお試しコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
【コース内容】
【前菜】夏野菜のバーニャカウダー
『福岡県』若波 純米酒
【お造り】船上神経〆鮮魚２種盛り あしらい一式
『静岡県』開運 涼々 純米酒
【焼物】清川恵水ポーク塩豚串焼き 柚子胡椒
『神奈川県』昇龍蓬莱 特別純米
【煮物】ハタハタ 茄子 揚げ出汁 薬味
『京都府』玉川 Ice Breaker 無濾過生原酒
【食事】おろし蕎麦 梅出汁 大葉 茗荷 胡麻
【注意事項】
※お試しコースは、2時間のご利用でお願い致します。
２名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
【全7品7000円】８月日本酒ペアリングコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
【コース内容】
【前菜】夏野菜のバーニャカウダー
『福岡県』若波 純米酒
【お造り】船上神経〆鮮魚２種盛り あしらい一式
『静岡県』開運 涼々 純米酒
【焼物】清川恵水ポーク塩豚串焼き 柚子胡椒
『神奈川県』昇龍蓬莱 特別純米
【冷煮物】鰊茄子 隠元 青柚子
『福島県』会津娘 純米酒
【揚物】鰰唐揚 丸十 青唐 檸檬
『京都府』Ice Breaker 純米吟醸 無濾過生原酒
【酢物】海月 胡瓜 胡麻酢和え ラディッシュ
『栃木県』惣誉 新 純米酒
【食事】おろし蕎麦 梅出汁 大葉 茗荷 胡麻
【注意事項】
２名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
※金曜・土曜・祝前日は2時間半までのお席とさせていただいております。
【全7品9000円】８月日本酒ペアリングコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
【コース内容】
【前菜】夏野菜のバーニャカウダー
『福岡県』若波 純米酒
【お造り】船上神経〆鮮魚3種盛り あしらい一式
『静岡県』開運 涼々 純米酒
【焼物】イサキ塩焼き 焼枝豆 大根おろし 酢橘
『福井県』早瀬浦 純米酒
【煮物】鰊茄子 隠元 青柚子
『福島県』会津娘 純米酒
【揚物】能登河豚唐揚げ 丸十 青唐 檸檬
『京都府』玉川 Ice Breaker 無濾過生原酒
【強肴】和牛冷しゃぶ 胡麻酢
『島根県』十旭日 純米酒 五百万石
【食事】おろし蕎麦 梅出汁 大葉 茗荷 胡麻
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）