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【全7品7000円】7月日本酒ペアリングコース

旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。
良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。

【コース内容】
【前菜】・枝豆摺り流し ピンクペッパー
・自家製なまり節 胡瓜 生姜 ポン酢掛け
『静岡県』磯自慢 本醸造

【お造り】船上神経〆鮮魚2種盛り あしらい一式
『宮城県』栗駒山 辛口 特別純米 夏酒
 
【焼物】鱸若狭焼き 茗荷 大根おろし 檸檬
『神奈川県』いずみ橋 夏ヤゴブルー 純米原酒 山田錦

【冷煮物】あべ鶏生姜煮 翡翠茄子 トマト 隠元
『岩手県』よえもん 夏ぎんが 純米吟醸 直汲み生原酒

【揚物】玉蜀黍かき揚げ 鯵 南瓜 青唐
『兵庫県』播州一献 夏辛純米酒

【強肴】烏賊陶板焼き 茄子 牛蒡 いしる出汁
『石川県』竹葉 能登純米

【食事】肉味噌豆乳辛味蕎麦

【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店)
※金曜・土曜・祝前日は2時間半までのお席とさせていただいております。

【全7品9000円】7月日本酒ペアリングコース

旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。
良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。

【コース内容】
【前菜】・枝豆摺り流し ピンクペッパー
・自家製なまり節 胡瓜 生姜 ポン酢掛け
『静岡県』磯自慢 本醸造

【お造り】船上神経〆鮮魚3種盛り あしらい一式
『宮城県』栗駒山 辛口 特別純米 夏酒

【焼物】太刀魚塩焼き 茗荷甘酢漬け 大根おろし 酢橘
『神奈川県』いずみ橋 夏ヤゴブルー 純米原酒 山田錦

【煮物】穴子柳川鍋 牛蒡 三つ葉 山椒
『福岡県』旭菊 夏あやか 特別純米

【揚物】玉蜀黍かき揚げ 海老紫蘇巻き 南瓜 青唐
『兵庫県』播州一献 夏辛純米酒

【強肴】うるかクリームチーズ
『愛知県』長珍 播州夢錦 純米無濾過生原酒

【食事】肉味噌豆乳辛味蕎麦

【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店)
※金曜・土曜・祝前日は2時間半までのお席とさせていただいております。

【全7品12000円】利き酒師厳選おまかせコース

旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。
良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。


【コース内容】
旬の食材、旬の日本酒を店主が厳選しコースを組みます。
コースに入れたい食材がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。

【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店)