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【全7品7000円】5月利き酒師厳選ペアリングコース

旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。

良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。

【コース内容】
【前菜】・烏賊 オクラ 若布 梅肉和え
    ・生シラス 大根おろし おろし生姜 青葱
『茨城県』森嶋 純米 美山錦 無濾過生原酒 

【お造り】船上神経〆鮮魚2種盛り あしらい一式
『福井県』常山 純米辛口 超 
 
【焼物】栄螺壺焼き いしる出汁
『茨城県』武勇 特別本醸造 山田錦 小川酵母 

【煮物】なまり節 豆腐 青菜
『高知県』酔鯨 八反錦 

【揚物】稚鮎 ヤングコーン 丸十 青唐 檸檬
『埼玉県』神亀 純米 生 Light

【珍味】鮮魚なめろう 茗荷 糸唐辛子
『愛知県』長珍 八反錦 純米 無濾過生原酒

【食事】桜海老ご飯 アラ汁 糠漬け

【注意事項】

2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店)
※金曜・土曜・祝前日は2時間半までのお席とさせていただいております。

【全7品9000円】5月 利き酒師厳選ペアリングコース

旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。

良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。

【コース内容】
【前菜】・烏賊 オクラ 若布 梅肉和え
     ・生シラス 大根おろし おろし生姜 青葱
『茨城県』森嶋 純米 美山錦 無濾過生原酒

【お造り】船上神経〆鮮魚3種盛り あしらい一式
『福井県』常山 純米辛口 超 

【焼物】穴子白焼き 白瓜雷干し
『山口県』貴 純米80 濃醇辛口 

【煮物】鴨治部煮 簾麩 里芋 青菜 山葵
『愛知県』義侠 山田錦70% 共生会特米 純米生原酒

【揚物】稚鮎天婦羅 ヤングコーン 丸十 青唐 檸檬
『埼玉県』神亀 純米 生 Light

【強肴】清川ポーク陶板焼き(赤味噌) 茄子 アスパラガス 葱 人参  
『山口県』雁木 純米 無濾過生原酒 

【食事】桜海老土鍋御飯 アラ汁 お新香

【注意事項】

2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店)
※金曜・土曜・祝前日は2時間半までのお席とさせていただいております。

【全7品12000円】利き酒師厳選おまかせコース

旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。
良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです


【コース内容】
旬の食材、旬の日本酒を店主が厳選しコースを組みます。
コースに入れたい食材がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。

【全7品7000円】6月6周年記念 日本酒ペアリングコース

旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。
良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。

【コース内容】
【前菜】・胡麻豆富 雲丹 おくら 山葵 美味出汁
     ・鱧南蛮漬け 玉葱 人参
『石川県』ゆうほのみどり 生酛純米 生酒

【お造り】船上神経〆鮮魚3種盛り あしらい一式
『富山県』苗加屋 夏純米

【焼物】鮎天然塩焼き 伽羅蕗
『神奈川県』相模灘 特別純米酒

【煮物】冬瓜 蟹餡掛け 枝豆 生姜
『福島県』廣戸川 特別純米酒

【揚物】穴子天婦羅 ヤングコーン 茄子
『石川県』奥能登の白菊 夏越酒 純米にごり

【強肴】和牛ローストビーフ 醤油麹ソース
『滋賀県』大治郎 情熱 迷酒 山田錦 生酒 純米吟醸

【食事】新生姜 浅利 土鍋御飯 アラ汁 お新香

【注意事項】

2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店)
※金曜・土曜・祝前日は2時間半までのお席とさせていただいております。