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【全7品8000円】10月日本酒ペアリングコース『春菊 菊花お浸し』『メギスつみれ椀』『お造り』『ホイル焼』『牛スジ大根』『蓮根挟み揚』『満寿泉』『根知男山』『有磯 曙』『北雪』『綿屋』『十旭日』
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
【前菜】・牡蠣 葱 若布 酢味噌和え
・春菊 菊花 きのこ お浸し 糸花
【富山県】満寿泉 LIMITED EDITION 山田錦 ひやおろし
【お椀】メギスつみれ 根菜 青菜 柚子
【新潟県】根知男山 純米酒
【お造り】船上神経〆鮮魚2種盛り あしらい一式
【富山県】有磯 曙 特別純米酒 ひやおろし
【焼物】鮮魚ホイル焼き きのこ 玉葱
【新潟県】北雪 純米酒 秋あがり
【煮物】牛すじ大根 青菜 柚子胡椒
【宮城県】綿屋 特別純米 川口納豆 ササニシキ原酒ひやおろし
【揚物】蓮根清川ポーク挟み揚 青唐 カレー塩 檸檬
【島根県】十旭日 純米酒 ひやおろし
【食事】秋刀魚御飯 アラ汁 お新香
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
【全7品10000円】10月日本酒ペアリングコース『牡蠣酢味噌和え』『松茸土瓶蒸し』『お造り』『鰆西京焼』『子持ち鮎山椒煮』『蓮根挟み揚』『満寿泉』『根知男山』『有磯 曙』『北雪』『綿屋』『十旭日』
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
【前菜】・牡蠣 葱 若布 酢味噌和え
・春菊 菊花 きのこ お浸し 糸花
【富山県】満寿泉 LIMITED EDITION 山田錦 ひやおろし
【土瓶蒸し】松茸 鱧 銀杏 鶏 三つ葉
【新潟県】根知男山 純米酒
【お造り】船上神経〆鮮魚3種盛り あしらい一式
【富山県】有磯 曙 特別純米酒 ひやおろし
【焼物】鰆西京焼き 菊蕪
【新潟県】北雪 純米酒 秋あがり
【煮物】子持ち鮎山椒煮 南瓜 茄子 青菜
【宮城県】綿屋 特別純米 川口納豆 ササニシキ原酒ひやおろし
【揚物】蓮根清川ポーク挟み揚 青唐 カレー塩 檸檬
【島根県】十旭日 純米酒 ひやおろし
【食事】鮭 いくら土鍋御飯 アラ汁 お新香
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）