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【全7品7000円】8月日本酒ペアリングコース『烏賊醤油漬』『煮物椀』『お造り』『自家製干物』『白身南瓜挟み揚』『あべ鶏南蛮漬』『奥能登の白菊』『伝心』『立山』『早瀬浦』『残草蓬莱』『浦里』
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
【前菜】・玉蜀黍冷製茶碗蒸し
・烏賊醤油漬け 大根おろし
【石川県】奥能登の白菊 純米吟醸 のとのなつやすみ
【煮物椀】鱧 水茄子 茗荷 青葱 糸唐辛子
【福井県】伝心 稲 純米酒
【お造り】船上神経〆鮮魚２種盛り あしらい一式
【富山県】立山 特別純米酒
【焼物】自家製鮮魚干物 あしらい
【福井県】早瀬浦 純米酒
【揚物】白身南瓜はさみ揚 茄子 ズッキーニ 檸檬
【神奈川県】残草蓬莱 純米 緑ラベル
【強肴】あべ鶏南蛮漬け 玉葱 人参
【茨城県】浦里 純米酒 生酛
【食事】そうめん 梅出汁 紫蘇 胡麻 山形だし
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
【全7品9000円】8月日本酒ペアリングコース『玉蜀黍冷製茶碗蒸し』『煮物椀』『お造り』『イサキ7塩焼』『海老真丈』『和牛冷しゃぶ』『奥能登の白菊』『伝心』『立山』『早瀬浦』『残草蓬莱』『長珍』
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
【前菜】・玉蜀黍冷製茶碗蒸し
・烏賊醤油漬け 大根おろし
【石川県】奥能登の白菊 純米吟醸 のとのなつやすみ
【煮物椀】鱧 水茄子 茗荷 青葱 糸唐辛子
【福井県】伝心 稲 純米酒
【お造り】船上神経〆鮮魚３種盛り あしらい一式
【富山県】立山 特別純米酒
【焼物】伊佐木天然塩焼 大根おろし 酢橘
【福井県】早瀬浦 純米酒
【揚物】海老真丈 茄子 ズッキーニ 檸檬
【神奈川県】残草蓬莱 純米 緑ラベル
【強肴】和牛冷しゃぶ 胡麻酢
【愛知県】長珍 SUMMER JUN 純米酒
【食事】そうめん 梅出汁 紫蘇 胡麻 山形だし
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
【全7品12000円】利き酒師厳選おまかせコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
旬の食材、旬の日本酒を店主が厳選しコースを組みます。
コースに入れたい食材がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください（22:00閉店）