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【全5品5000円】9月日本酒ペアリングお試しコース

旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。

【コース内容】
【前菜】南瓜豆富　クコの実　胡麻餡
小松菜　キノコ　お浸し　削り
『神奈川県』天青　吟望　秋純米　おりがらみ

【お造り】船上神経〆鮮魚２種盛り　あしらい一式

【煮物】ひろうす　天然花海老　木耳　人参　菊花餡
『三重県』秋のるみ子　純米酒　伊勢錦

【揚物】茄子田楽　鶏味噌　けしの実
『新潟県』越乃白雁　純米吟醸　新之助　火入れ原酒

【食事】冷や汁　お新香

【注意事項】
※お試しコースは、2時間のご利用でお願い致します。

２名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）

【全7品7000円】9月日本酒ペアリングコース

【コース内容】
【前菜】南瓜豆富　クコの実
『神奈川県』天青　吟望　秋純米　おりがらみ

【お造り】船上神経〆鮮魚２種盛り　あしらい一式
『宮城県』日高見　特別純米　魚ラベル
　
【冷菜】茹で鶏　香味野菜　おろしポン酢
『高知県』酔鯨　純米吟醸　吟麗　秋あがり

【煮物】ひろうす　天然花海老　木耳　人参　菊花餡
『三重県』秋のるみ子　純米酒　伊勢錦

【揚物】幻魚(げんげ)　丸十　青東　天然塩　檸檬
『石川県』遊穂　純米吟醸　山田錦・美山錦55

【強肴】鮭陶板焼き　キャベツ　葱　しめじ　味噌タレ
『新潟県』越乃白雁　純米吟醸　新之助　火入れ原酒

【食事】冷や汁　お新香

【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
※金曜・土曜・祝前日は2時間半までのお席とさせていただいております。

【全7品9000円】9月日本酒ペアリングコース

【コース内容】
【前菜】南瓜豆富　クコの実
『神奈川県』天青　吟望　秋純米　おりがらみ

【お造り】船上神経〆鮮魚3種盛り　あしらい一式
『宮城県』日高見　特別純米　魚ラベル

【焼物】鴨ロースト　焼葱　醤油麹ソース
『新潟県』越乃白雁　純米吟醸　新之助　火入れ原酒

【煮物】ひろうす　天然花海老　木耳　人参　菊花餡
『三重県』秋のるみ子　純米酒　伊勢錦

【揚物】蛸磯辺揚げ　丸十　青唐　天然塩　檸檬
『石川県』遊穂　純米吟醸　山田錦・美山錦55

【酢物】鰹叩き　茗荷　葱　大葉　おろしポン酢
『高知県』酔鯨　純米吟醸　吟麗　秋あがり

【食事】冷や汁　お新香

【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）

【全７品12000円】利き酒師厳選おまかせコース

旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。
良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。
日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。

【コース内容】
旬の食材、旬の日本酒を店主が厳選しコースを組みます。
コースに入れたい食材がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。