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【全7品7000円】9月日本酒ペアリングコース『鮭焼浸し』『お造り』『鶏粕漬け』『鰊茄子』『メギス天婦羅』『レバーペースト』『手取川』『紀土』『遊穂』『苗加屋』『竹葉』『丹沢山』
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
【前菜】・鮭 青菜 お浸し
・きのこ白和え ラディッシュ
【石川県】手取川 秋 純米辛口
【お造り】船上神経〆鮮魚2種盛り あしらい一式
【和歌山県】紀土 純米吟醸 カラクチキッド
【焼物】あべ鶏粕漬け 焼葱
【石川県】遊穂 純米酒
【煮物】鰊茄子 印元 針生姜
【富山県】苗加屋 秋の純吟
【揚物】メギス天婦羅 丸十 青唐 天然塩 檸檬
【石川県】竹葉 能登純米
【強肴】レバーペースト クラッカー ピンクペッパー
【神奈川県】丹沢山 凛峰 備前雄町 山廃純米
【食事】きのこ御飯 アラ汁 お新香
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
【全7品9000円】9月日本酒ペアリングコース『きのこ白和え』『お造り』『秋刀魚肝焼』『鰊茄子』『河豚唐揚』『クリームチーズ酒粕味噌漬け うるか』『手取川』『紀土』『遊穂』『苗加屋』『竹葉』『丹沢山』
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
【前菜】・鮭 青菜 お浸し
・きのこ白和え ラディッシュ
【石川県】手取川 秋 純米辛口
【お造り】船上神経〆鮮魚2種盛り あしらい一式
【和歌山県】紀土 純米吟醸 カラクチキッド
【焼物】秋刀魚肝焼 大根おろし 酢橘
【石川県】遊穂 純米酒
【煮物】鰊茄子 印元 針生姜
【富山県】苗加屋 秋の純吟
【揚物】能登河豚唐揚 丸十 青唐 檸檬
【石川県】竹葉 能登純米
【強肴】クリームチーズ酒粕味噌漬け うるか
【神奈川県】丹沢山 凛峰 備前雄町 山廃純米
【食事】松茸御飯 アラ汁 お新香
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
【全7品12000円】利き酒師厳選おまかせコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
旬の食材、旬の日本酒を店主が厳選しコースを組みます。
コースに入れたい食材がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください（22:00閉店）